Baceman Bawang Putih -Bumbu Nasi Goreng dan Mie Goreng Kaki Lima.
You can have Baceman Bawang Putih -Bumbu Nasi Goreng dan Mie Goreng Kaki Lima using 3 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Baceman Bawang Putih -Bumbu Nasi Goreng dan Mie Goreng Kaki Lima
- Prepare 8-10 siung of bawang putih ukuran besar.
- Prepare 4 buah of kemiri.
- It's of Minyak goreng.
Baceman Bawang Putih -Bumbu Nasi Goreng dan Mie Goreng Kaki Lima step by step
- Kalau mau mencuci bawang putihnya silahkan. Tapi pastikan mesti dikeringkan dulu hingga kering sempurna sebelum diparut..
- Parut bawang putih dan kemiri menggunakan parutan keju yang bersih dan kering. Sebaiknya parut langsung di wadah yang akan digunakan untuk menyimpan nanti. Wadah yang digunakan harus benar-benar kering dan bersih. Yang terbaik adalah yang terbuat dari kaca ataupun keramik. Tapi alternatif lainnya kalau tidak ada bisa pakai wadah plastik yang bagus macam tupperw***. Yang pasti wadahnya harus memiliki tutup..
- Tambahkan minyak goreng ke dalam wadah berisi parutan bawang putih dan kemiri. Terserah mau pakai berapa minyaknya. Yang penting mesti terendam keseluruhan parutan bawang dan kemirinya. Setelah menambahkan minyak, tutup rapat wadahnya..
- Taruh di tempat yang tidak lembab, kering dan bersih. Aku nggak naruh di kulkas. Biasanya di tempat yang temperaturnya suhu ruang atau di lemari kecil di dapur aku..
- Bacem bawang putih siap digunakan minimal sejak sehari setelah dibuat kalo kepepet 😄. Bagusnya sih 2 hari sejak dibuat karena aromanya mulai keluar. Bisa tahan disimpan sampai sebulanan..
- NOTE 1 : Jaga agar bacem bawang putih tetap kering dan JANGAN ADA SEDIKITPUN air yang masuk, baik ketika proses pembuatannya maupun ketika menyendokknya untuk digunakan. Hindari mencelup tangan ke dalamnya..
- NOTE 2 : Gunakan sendok yang benar-benar bersih dan kering pada saat menyendoknya..
- NOTE 3 : Biasanya kalau kita menggunakannya untuk masak bisa mengurangi jumlah minyak yang tersisa pada sisa baceman bawang putih. Jika ini terjadi, jika minyaknya terasa kurang, bisa ditambah kembali dan dilanjutkan untuk disimpan. Yang jadi perhatian minyak gorengnya TIDAK BOLEH TERCAMPUR AIR SAMA SEKALI !!!.