Nasi goreng sambal matah. Rahasia menu nasi goreng yang belim ada sebelumnya, di video ini saya berbagi resep cara membuat nasi goreng yang lezat untuk para pecinta nasi goreng. Biasanya nasi goreng dimasak dengan sambal biar makin lezat. Gimana rasanya kalau dicampur sambal matah?
Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Dengan campuran sambal matah, toping sosis dan kol yang segar, serta Sajiku® Bumbu Nasi Goreng Rasa Ayam menciptakan masakan lezat dengan cara yang praktis! Dalam sepiring Nasi Bali Uluwatu terdapat nasi putih, lawar ayam, sate pentul atau lilit, urap, kering teri kacang, telur pindang dan sambal matah. You can have Nasi goreng sambal matah using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Nasi goreng sambal matah
- It's 1 mangkok kecil of nasi.
- You need 1 biji of sosis ayam.
- It's 3 siung of bawang putih.
- It's 6 siung of bawang merah.
- You need 1 batang of sereh (ambil yang bagian dalam putih saja).
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- It's 2 sendok makan of perasan air jeruk nipis.
- Prepare 7 biji of cabe rawit (sesuai selera).
- Prepare 1/2 sdt of terasi yang sudah dibakar.
- Prepare Sejumput of garam.
- You need Sejumput of kaldu jamur.
- You need 1 butir of telur ayam.
- It's Secukupnya of minyak untuk menumis.
Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Nasi goreng (English pronunciation: /ˌnɑːsi ɡɒˈrɛŋ/) refers to "fried rice" in both the Indonesian and Malay languages. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang Sebab sambal goreng ati itu mudah dibuat di rumah, jadi kamu tidak perlu repot membeli di Langkah: a. Beri perasan jeruk nipis ke teri nasi terlebih dahulu,diamkan bbrpa saat,sehabis itu.
Nasi goreng sambal matah step by step
- Buat sambal matah nya terlebih dahulu. Iris2 tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun jeruk, batang sereh. Masukkan dalam mangkuk. Masukkan terasi bakar, aduk2 sambil sedikit ditekan (biar lebih keluar rasa dan aromanya) masukkan perasan jeruk nipis. Aduk2 lagi dengan ditekan. Sisihkan..
- Kocok lepas telur, dan goreng dengan sedikit minyak. Tunggu sampai matang, iris2. Sisihkan. (Ini sesuai selera yaaa, telurnya bisa di buat telur mata sapi atau di orak arik dengan nasi)..
- Potong2 sosis, Sisihkan.(bisa diganti dengan bakso, daging ayam atau yang lainnya)..
- Sekarang waktunya tumis menumis. Masukkan sedikit minyak di wajan masukkan sambal matah yang sudah dibuat tadi, tumis sebentar saja sampai harum..
- Masukkan sosis, tumis sebentar.
- Masukkan nasi, aduk2 cepat agar nasi tidak menggumpal..
- Terakhir masukkan garam dan kaldu jamur. Aduk2 dan tes rasa. Dirasa cukup, nasi goreng sambal matah siap dinikmati.
Nasi goreng adalah makanan favorit banyak orang. Selain karena rasanya yang enak, cara membuatnya pun cukup mudah. Anda dapat menemukan bumbu nasi goreng instan dengan beragam rasa yang enak, seperti rasa kecap, pedas, hingga seafood. Sambal matah merupakan salah satu sambal yang berasal dari Bali. Matah dalam bahasa Bali berarti mentah atau belum dimasak.